Bahan-bahan:

  • 3 Buah tahu putih atau kuning – enakan si tahu putih yang lembut – haluskan sampai benar-benar halus.
  • Bihun – yang ini ukurannya pake insting alias secukupnya – rebus, potong-potong.
  • 1 Buah wortel, diparut.
  • Keju blok, diparut – secukupnya juga, menurut selera.
  • 1 Buah sosis – di resep aslinya gak pake sosis. Ini yang bikin jadi kayak pizza mini – potong kecil-kecil. Yang saya bikin 1 sosis jadi 4 bagian, trus dipotong kecil-kecil lagi, biar masaknya gampang.
  • 2 Butir telur ayam.
  • Mentega untuk memasak.

Cara Memasak:

  • Campur tahu yang sudah halus dengan bihun, parutan wortel dan keju parut, aduk rata.
  • Masukkan telur ayam, aduk rata lagi.
  • Panaskan wajan teflon, kasih mentega sedikit.
  • Ambil adonan dengan sendok makan, taruh di atas wajan, ratakan dan tipiskan, agar matangnya merata. Masak sampai matang.

sumber : http://cemplonz.blogspot.com/2010/01/pancake-tahu-keju-atau-pizza-tahu-keju.html